장대동 신상 맛집 쿠시어화 리뷰

안녕하세요 다니엘입니다. 
이전에 유성 최고의 이자카야 어화에 대해
리뷰해 본 적이 있었죠??
오늘은 어화 사장님의 장대동 세 번째 가게이며
최근에 오픈한 쿠시어화에 대하여 리뷰해 보도록 하겠습니다. 

---

 

 

<대전 유성구 온천서로 45-1 >
 

쿠시어화

전화번호 : 042 823 1858

영업시간 : 월 ~ 토 (18:30 ~ 01:30, 00:30 라스트오더), 일요일 휴무

 
위치는 장대동 먹자골목에 있습니다. 
간판부터 일본 느낌 물씬 나지 않나요?
9월 말까지 오픈 기념 이벤트로 소주 3,000원에
팔고 있으니 주당분들 고고고~

 
가게 내부는 일본을 그대로 가져다 놓은 듯한
인테리어가 돋보였어요~
후지산 그림부터 여러 가지 일본 잡지들까지 
어화와 비슷하면서도 다른 느낌
새로 오픈해서 아주 깔끔했습니당

쿠시어화는 키오스크로 주문을 할 수 있어요 
종원분을 부르지 않아도 
터치만 하면 원하는 것을 빠르게 가져다주시니
아주 편리하였습니다. 

곳곳에 이런 액자들이 걸려있고 
아기자기한 소품들이 있어요
등받이 위에 고양이 너무 귀엽지 않나요??

기본 세팅입니다. 
왼쪽은 시래기를 일본식 양념한 느낌의
장아찌인데요~
어화곱창을 가보신 분은 어떤 느낌인지 아실 것 같아요~
옆에 해초? 도 가끔 입가심하기 좋았습니다.

저희는 저녁을 먹지 않고 1차로 와보았어요
최대한 다양한 메뉴를 먹어 보고 싶어 
먼저 꼬치 6종과 카레멘을 시켜보았습니다. 
음식과 함께 켈리 생맥주가 있어 시켜 보았는데요~

생맥주가 정말 정말 신선하더라구요 

오픈한 지 얼마 안 된 곳은 생맥주 기계도 청결할 거고 

생맥주도 진짜 신선한 게 들어있어서 더 그런 느낌이에요

모듬 꼬치 6종이 나왔습니다. 

모듬 꼬치를 시키면 소스를 고를 수 있었는데요

저희는 타레(간장 노른자) 소스를 골랐어요~

꼬치 하나하나 정말 맛있었지만 

제 입맛에는 닭고기류가 돼지고기류보다 맛있었어요~

간도 적당해서 술안주 하기 아주 좋았습니다. 

옆에 일본어로 써져 있는 나무 통이 있길래 뭐지? 싶어

파파고를 돌려보니

'꼬치통' 이렇게 나오더라구요 ㅋㅋㅋ

기다렸던 카레멘도 나왔습니다. 

카레멘 정말 정말 맛있었어요 

예전에 기억나시는 분이 있으실는지 모르겠지만 

백세 카레면 맛과 비슷하지만 

훨씬 더 고급스럽고 맛있었습니다. 

꾸덕한 카레를 국물형태로 만드시면서 

간도 적당히 잘 맞추시고

특히 소면을 쓰신 게 너무 좋았어요~

(저는 두꺼운 면 시러해서 더 그렇습니다)

저 가운데 있는 소스가 간장 노른자 소스인데

꼬치랑 찍어먹으면 감칠맛 폭발이니 추천추천 드립니다. 

서비스로 은행을 주셨어요~

소주안주로 하나씩 집어먹어 봅니다

먹다 보니 사이드도 하나 시켜보고 싶어서

카이(조개) 와사비를 시켜봅니다. 

전 타코와사비랑 비슷한 비주얼일 거라고 생각했는데

달라서 일단 놀랐고 

가격 대비(9,000) 양도 많아서 두 번 놀랐어요!

안주 모자라시면 꼭 시켜 보세요~

조개살과 와사비, 소스의 조합이 아주 좋았습니다.

중간에 얼마나 먹었는지 보았는데요 

꼬치 가격은 조금 있으나 사이드 메뉴는

정말 저렴한편이네요(카레맨, 카이와사비)

추가로 소주 한 병 더 시키고 

꼬치 3종 더 시켜서 마무리해봅니다. 

닭 종류가 맛있어서 

닭껍질튀김, 닭근위, 닭안심 이렇게 시켜봤어요

참고로 꼬치는 와사비와 테이블 옆에 있는

시치미를 뿌려 드시면 더 맛있습니다. 

 

---

어화 사장님의 세 번째 가게

쿠시어화 역시 기대를 저버리지 않았는데요 

일본 여행온 분위기에서 

맛있는 꼬치들과 시원한 생맥주 한잔

혹은 배부르지 않게 소주 한잔 

너무 좋은 집인 것 같네요~

그럼 이만!