어은동 초밥 맛집 어은스시 후기

안녕하세요! 다니엘입니다. 

오늘은 어은동에 몇 곳 없는 초밥집 

어은스시에 대하여 리뷰해 보도록 하겠습니다. 

어은스시도 어은동에 생긴 지 5년 이상된 것 같은데요~

항상 점심때면 직장인, 학생들로 자리가 많이 차더라구요! 저도 오랜만에 방문해 보았습니다.

 

 

<대전광역시 유성구 어은로48번길 9-11>

주차공간은 따로 없으니 주변에 주차하시거나 유성구청에 주차하시는게 좋을 것 같아요!

 

어은스시

영업시간 : 월 ~ 토(11:00 ~ 21:30, 브레이크 타임 : 14:30 ~ 16:00), 일요일 휴무

 

메뉴입니다. 초밥세트들이 여러 가지가 있는데요

거의 1년 만에 오게 되었는데 회를 못 드시는 분을 위해 익힌 세트가 생겼네요~ 신기합니다. 

이전까지는 거의 어은 초밥세트를 먹었던 것 같은데 

오늘은 가장 비싼 스페셜세트를 시켜보았습니다(두근두근)

단품 메뉴도 있고 전 메뉴 포장이 가능하니 참고하시기 바랍니다. 

애피타이저로 계란 샐러드가 나왔습니다. 

여기 이게 진짜 맛있어요! 제가 계란을 좀 좋아하기도 하는데 

정말 달달하고 부드러운 계란 오믈렛과 샐러드, 달콤 새콤한 샐러드드레싱의 조합이

아주아주 잘 어울립니다. 위에 뿌려져 있는 콘프로스트도 아주 센스 있어요!

애피타이저를 다 먹을 때 즈음 제가 시킨 스페셜 초밥이 나왔습니다. 

총 13 피스로 구성되어 있고 맛있는 초밥들만 모아져 있는 것 같아요~!

조합은 광어, 광어 지느러미, 연어, 연어 뱃살, 연어 구이, 장어, 새우

그리고 참다랑어 뱃살 초밥까지 있습니다. 

초밥밥의 양은 초밥 종류마다 조금씩 달랐어요 일부러 생선마다의 조합을 생각해서 하신 건지 

아님 그냥 불균형한 건지는 잘 모르겠습니다 ㅋㅋ

광어 연어도 모두 신선하고 맛있지만 이중 맛있었던 것 몇 가지를 꼽아보면 

연어 구이 초밥이 정말 살살 녹을정도로 맛있었고요 

참다랑어 뱃살 초밥도 아주 좋은 부위를 잘 쓰시는 것 같더라구요 뱃살 기름이 쭉쭉 나오는 게 

아주아주 맛있었습니다. 

여름이라 그런지 냉모밀도 함께 나왔습니다. 

겨울에는 우동을 주셨던 것 같아요. 기름진 초밥으로 살짝 느끼해진 입을 개운하게 마무리하기에 아주 좋았습니다. 

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오늘은 스페셜 초밥을 먹어봤는데요! 

개인적으로 가성비는 어은 초밥 세트가 가장 좋은 것 같습니다. 

하지만 스페셜 초밥도 구성이나 맛은 너무 좋았어요~

이상으로 어은스시 포스팅을 마치도록 하겠습니다! 

무더운 여름 모두 건강 유의 하세요!! 그럼 이만!