유성 장대동 갈비김치찌개 묵은지갈비김치

안녕하세요! 다니엘입니다. 

오늘은 요즘같이 비 오는 날 땡기는 칼칼하고 시원한 국물이 매력적인 묵은지갈비김치에 대해 소개시켜 드리려고 합니다.

평소 김치찌개를 좋아해서 한번 가봐야지 가봐야지 했던 곳이에요~

위치는 대전 유성구 장대동에 있습니다. 유성고속버스터미널에서 그리 멀지 않아요

 

위치 : 대전 유성구 유성대로730번길 105 1층(장대동)

영업시간 : 월 ~ 토 (10:00 ~ 22:00), 일 ( 13:30 ~ 22:00)

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메뉴는 1인 메뉴로 갈비김치 찌개가 있었고 여럿이 먹는 메뉴로 갈비김치 전골, 등갈비 찜이 있었습니다. 

저희는 2명이라 갈비김치 찌개 2인을 먹을지, 갈비김치 전골을 먹을지 고민했는데요~ 

사장님께 갈비김치 찌개와 갈비김치 전골의 차이를 여쭤보니 

두 개가 거의 비슷한데 갈비김치 전골에 버섯과 야채류가 더 많이 들어가 있다고 말씀하시더라구요

저희는 고민하다가 배가 고파서 2인이지만 갈비김치 전골 중을 시켰습니다. 

 

식당 내부는 약간 세월의 흔적이 보였지만 깔끔하게 관리되는것 같아 보였어요! 이른 시간에 가서 그런지 처음에는 사람이 별로 없었는데 7시쯤 되니 테이블이 많이 채워졌습니다. 

 

 

갈비 김치 전골과 밑반찬들 입니다. 밑반찬은 장아찌류 위주로 나왔는데 

전부 간간하니 괜찮았습니다. 

 

밥은 솥밥 형태로 나오는데 밥이 아주 고슬고슬하게 잘 지어졌습니다! 김이 모락모락 나고 뜨끈하고

쌀도 좋은것을 쓰시는 거 같았어요!

 

드디어 갈비김치전골이 나왔는데요! 

처음에 다 익어나와서 바로 드셔도 되지만 졸이면서 먹는 거를 추천하시더라고요! 

육수 리필도 되니 처음에는 팔팔끓이시다가 서서히 불 줄이시는 거를 추천드립니다. 

국물맛은 묵은지라서 그런지 아주 시원 칼칼하고 시큼시큼해서 밥이 엄청 잘 땡기는 맛이었어요! 

김치들과 버섯도 많이 들어있고 고기들은 맨 밑바닥에 깔려있어서 잘 골라 드셔야 돼요~ 

생각보다 고기도 많아서 아주 좋았습니다. 

저는 평소에 노은동 권인순갈비김치찌개도 자주 갔었는데요 거기랑 비교해보자면 

여기는 묵은지라서 그런지 더 신맛이 강조되었구요 깊이는 권인순갈비김치찌개가 더 있는 거 같은데 

시원한 맛은 여기가 더 좋았어요! 취향에 따라 갈릴것 같습니다. 

고기랑 김치 드시다가 1,000원 추가하면 라면사리를 넣을 수 있으니 참고하시기 바랍니다. 

정신없이 먹다 보니 두 명이서 거의 다 먹고 나왔네요! 비 오는 날 소주 한잔과 함께 아주 잘 어울리는 조합이었습니다. 

다음에 또 만나요!