All about Daniel's life

안녕하세요! 다니엘입니다. 처음 올려보는 일상 포스팅이네요~ 지난주 주말에는 친구들이 집에 놀러 왔습니다. 오랜만에 친구들 방문이라 무엇을 해줘야 할 지 일주일 전부터 고민을 많이 했어요~ 저와 와이프는 이렇게 파티가 잡히면 미리 메뉴 고민하면서 계획 세우는 것을 좋아합니다. 집에 손님도 자주 불렀었고 요리하는것도 좋아해서 나름 노하우가 많이 쌓였는데요! 이번 포스팅에서는 준비 할때 고려하는 사항들과 지난주 홈파티 일상을 함께 공유해 보려고 해요~ 홈파티 계획 세우기 1. 메뉴 선정(보통 1차, 2차, 3차, 디저트) 1차, 2차, 3차 메뉴들을 겹치지 않게 준비 : 당연한 말이지만 밖에서 술자리를 갖더라도 보통 1차, 2차, 3차 겹치지 않게 가잖아요? 홈파티도 마찬가지라고 생각합니다. 1차의 메인 메..

안녕하세요! 다니엘입니다. 오늘은 집에 친구들이 놀러 와서 고기요리를 하나 준비해 보려고 합니다. 저는 사실 요리에 관심이 있어서 여러 요리 유튜브를 보는 것을 좋아하는데요 몇 년 전에 수비드라는 조리기법을 보고 당장 따라 해보고 싶어 수비드머신을 주문해서 지금도 아주 잘 사용하고 있답니다. 수비드의 가장 큰 장점은 부드러운 식감을 구현해 내기 쉽고 레시피대로만 잘 따라 하면 요리를 망칠일이 없다는 점이에요~ 사실 스테이크 같은 요리는 팬의 종류, 불의 세기, 굽는 스킬에 따라서 요리의 완성도가 많이 달라지는데 수비드 요리의 경우는 그런 변수들이 많이 사라지게 되죠. 앞으로도 여러 수비드 요리를 소개해 드릴 건데요~ 어찌 되었건 오늘은 수비드 로제 치킨에 대해 포스팅해보려고 합니다. 수비드 로제 치킨 -..

안녕하세요! 다니엘입니다. 오늘은 둔산동 엄경희갈비김치찌개를 가보았습니다. 저는 해장을 이런 칼칼한 김치찌개로 하는 것도 좋아하는데요 어제 한잔 했기 때문에 마침 둔산동에 올 일이 있어 식당을 찾아보다가 들어오게 되었어요~ 원래 자기 이름 걸고 하는 식당은 중간은 하잖아요? 그런 생각으로 들어오게 되었습니다. 엄경희갈비김치찌개 영업 시간 : 10:00 ~ 21:30(브레이크 타임 15:00 ~ 16:30), 매달 5번째 일요일 휴무 대전 서구 대덕대로234번길 29 메뉴는 갈비김치전골, 찌개, 콩국수, 보쌈등이 있네요 리뷰들 보니깐 보쌈도 많이들 시켜 드시는 거 같더라구요 저희는 갈비김치전골(적당히)와 콩국수를 시켰습니다. 내부는 일반적인 식당이에요~ 주말 점심이라서 그런지 사람이 많지는 않았어요 아마 ..

안녕하세요! 다니엘입니다. 오늘은 제가 생각하는 유성 최고, 아니 대전 최고의 이자카야 어화에 대하여 리뷰해 보도록 하겠습니다. 어화는 제가 10년 전부터 꾸준히 다니는 집인데요 10년이 넘는 세월 동안 항상 웨이팅이 있을 정도로 인기가 좋습니다. 트렌드에 맞춰 메뉴 구성도 조금씩 변화하고 사장님이 계속 더 좋은 서비스를 위하여 노력하시는 게 보여요! 오늘도 어화 갈 생각에 설레는 발걸음으로 달려와 봤는데요~ 이제부터 리뷰를 시작해 보도록 하겠습니다. (대전 유성구 온천서로 55 1층) 영업시간 : 월 ~ 토 (17:30 ~ 24:00), 일요일 휴무 어화 저는 금요일 6시 30분쯤 방문하였는데요 2인 좌석도 몇자리 남지 않았더라구요~ 7시 정도 방문하시는 분은 혹시 웨이팅이 있는지 한번 체크하고 출발하..

안녕하세요! 다니엘입니다. 오늘은 어은동에서 꾸준히 사랑받고 있는 구노포차에 대해 리뷰해 보도록 하겠습니다. 저도 몇 년 전에 갔다가 정말 오랜만에 다시 방문했는데요! 여전히 친절하신 사장님과 맛있는 음식들로 아주 만족했습니다. 지금부터 리뷰를 시작해 보겠습니다. (대전 유성구 어은로48번길 9-11 1층) 다양한 메뉴가 있는 한잔 하기 좋은 집 구노포차 2차로 급하게 가서 메뉴판은 찍지 못하였는데요 ㅠㅠ 각종 국물류, 마른안주, 간단한 안주들이 많이 있었습니다. 그중에 예전에 계란말이 맛있게 먹었던 기억이 있어 계란말이부터 시켜보았네요~ 계란말이는 정말 부드러운 맛이었습니다. 짭짤한 계란말이 스타일이 아니고 부드럽고 달달한 계란말이 스타일이었어요~ 달달하고 부드러운게 소맥과 함께 먹기 아주 좋았어요 함..

안녕하세요! 다니엘입니다. 오늘은 궁동 핫한 술집 작교2에 대해서 리뷰해 보려고 합니다~! 작교는 어은동에 본점이 있는데요 어은동 본점과 멀지 않은 곳에 작교2가 생겼습니다. 작교 어은점 처음생겼을때 맛있는 안주와 여러 가지 전통주가 많이 있어 엄청 인기 있었는데요(물론 지금도 인기 많습니다 ㅎㅎ) 저도 한 5번 이상 가본것 같아요! 그래서 궁동에 생긴 작교2도 너무 기대가 되었답니다. 대전광역시 유성구 대학로159번길 26 1층 작교 , 영업시간 : 월 ~ 일(17:00 ~ 02:00) 작교2 위치는 로데오거리 뒷뒷 골목이에요! 사실 지난번 포스팅한 주감 바로 맞은편이랍니다. 주감에서 1차 하고 작교에서 2차 한 것은 안 비밀 ^^(나름 괜찮은 조합이었어요) 작교2 역시 생긴 지 얼마 안 되어서 그런지..

안녕하세요! 다니엘 입니다. 오늘은 궁동에 요즘 핫한 술집 주감에 대해 리뷰해 보도록 하겠습니다. 주감은 갈마동에 본점이 있고 최근에 주감 궁동점이 생겼습니다. 예전에 지인에게 갈마동 주감을 추천받아서 기억하고 있었는데 궁동에 생기다니...! 바로 달려와 봤는데요~ 주감 위치 : 대전 유성구 대학로159번길 20 1층 영업시간: 매일 (17:00 ~ 01:00), 라스트 오더(00:00) 메뉴는 메인메뉴 8가지와, 사이드 메뉴 6가지 정도 있었습니다. 저희는 저녁을 안 먹고 가서 수육한상, 한우육회, 마제칼국시를 시켰습니다. 주류도 전통주부터, 막걸리, 하이볼, 소주 맥주까지 다양하게 취급하고 있어요~ 내부 분위기는 새로 오픈해서 그런지 역시 엄청 깔끔했고 약간 카페 같은 느낌마저 받았습니다. 사진에는 ..

안녕하세요! 다니엘입니다. 오늘은 신성동에 분위기 좋은 카페 한 곳을 추천해 드리려고 해요~ 여기도 커피 원두가 맛있어서 신성동 올 때마다 들리는 곳 이랍니다. 커피맛 추천 추천이에요~ 대전 유성구 신성동 190-5 1층 밀라드커피로스터즈 영업시간 : 월 ~ 토 (10:00 ~ 22:00, 라스트 오더 : 21:30), 일 (10:00 ~ 18:00, 라스트 오더: 17:00) 근본 있는 커피집은 필터 커피(드립커피) 종류를 많이 파시더라구요! 진정 커피 맛을 즐길 수 있으신 분들은 드립 커피를 많이 드시는데요~ 저도 한때 여러 원두를 직접 사고 갈아서 드립 커피를 많이 내려 마셨답니다. 여기 커피는 정말 추천할만해요! 저는 최근에 카페인이 잘 안 받아서 디카페인 위주로 마시고 있는데도 커피맛이 아주 좋..

안녕하세요! 다니엘입니다. 오늘은 신성동에 중식 맛집으로 유명한 낭랑에 대하여 리뷰해 보도록 하겠습니다. 낭랑은 평소에 배민으로 자주 주문하여 먹던 집인데요 항상 만족하면서 먹어서 오늘은 직접 방문해 보기로 결심했답니다! 지금부터 리뷰를 시작하겠습니다. 낭랑 위치 : 대전 유성구 신성동 126-18 영업시간 : 월 ~ 금 (10:30 ~ 21:00), 브레이크 타임 (15:00 ~ 17:00) | 일요일 ((10:30 ~ 21:00) | 토요일 휴무 메뉴는 모두 17,000 으로 통일되어 있어요~ 17,000이면 양의 가늠이 잘 안 가실 것 같은데요 약간 작은 中 정도 생각하시면 될 것 같습니다! 두 분이서 가서 요리 한 개 + 식사 곱빼기를 시켜서 나눠 드셔도 좋을 것 같아요 저희는 5명이서 깐풍새우,..

안녕하세요! 다니엘입니다. 오늘은 최근 죽동에 오픈한 잇마이타이 3호점에 대하여 리뷰해 보도록 하겠습니다. 잇마이타이는 태국음식 전문점인데요 봉명동에 생겼을 때 엄청 초창기 때부터 다녔던 집이라 더욱 애착이 가는곳인데 저희 동네에 생기다니...! 너무 기쁜 마음에 달려가 보았습니다. 지금부터 리뷰를 시작 하겠습니다. 잇마이타이 위치 : 대전 유성구 죽동 720-6 (죽동 푸르지오 아파트 앞) 영업시간 : 월 ~ 토 (11:00 ~ 21:00), 브레이크 타임 (15:00 ~ 17:00), 라스트 오더 (14:30, 20:30) | 일요일 휴무 위치는 죽동 푸르지오 아파트 정문 앞에 있고 캐치 테이블을 통하여 웨이팅이 가능하니 참고하시기 바랍니다. 가게 내부는 오픈한지 얼마 안돼서 그런지 엄청 깔끔했습니다..